Conseils Photo · Bruxelles

À quelle fréquence un restaurant bruxellois doit-il renouveler ses photos de menu ?

Par Dmytro Derkach · photographe commercial basé à Bruxelles

Les photos de menu ne sont pas un investissement ponctuel. Les traiter comme tel est la raison la plus fréquente pour laquelle la présence en ligne d’un restaurant commence à paraître datée avant même que la cuisine ne change vraiment.

La règle de base

Au minimum, mettez à jour les photos à chaque changement de menu. Un plat retiré mais qui apparaît encore en photo sur une application de livraison coûte activement des commandes : les clients le commandent, découvrent qu’il n’est plus disponible, et le restaurant encaisse à la fois un mauvais avis et une perte de confiance.

Le rythme selon la plateforme

Applications de livraison : renouvelez tous les 6 à 12 mois même sans changement de menu, ces plateformes favorisant dans leur classement interne les comptes au contenu récemment mis à jour.

Fiche Google Business : mettez à jour au minimum tous les 30 jours, idéalement chaque semaine. C’est l’une des habitudes les moins chères et les plus efficaces qu’un restaurant puisse adopter, Google récompensant visiblement les fiches actives.

Réseaux sociaux : ont besoin de nouveau contenu culinaire chaque semaine, sans que cela nécessite pour autant une séance professionnelle complète à chaque fois.

Les menus saisonniers ont besoin de leur propre calendrier

Un restaurant proposant des plats saisonniers devrait prévoir 3 à 4 renouvellements de photos par an, calés sur les changements de menu plutôt que sur une date arbitraire du calendrier. Réserver cela à l’avance, plutôt que de se précipiter quand le menu d’une nouvelle saison est déjà en ligne, garde les photos et les changements de menu synchronisés au lieu de laisser les photos traîner des semaines en retard.

L’erreur qui coûte le plus cher

Garder en ligne des photos de plats abandonnés est pire que de n’avoir aucune photo du tout. Cela crée une attente que le restaurant ne peut pas honorer, et nuit directement à la fois aux commandes en ligne et à la confiance en salle quand un client pointe une photo d’un plat qui n’est plus au menu.